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奶茶店真的赚钱么?饮品店外送的注意事项
发布时间:2019-05-05 19:40
  现在的年轻人都有一个当老板的心,出门闯荡创业,搞出一番属于自己的事业。创业自然要选择一门好的行业,当前的奶茶加盟行业发展前景可期,消费群体庞大,投入少、回本快以及门槛低。同时其一年四季都没有淡季,主流客户现在已经从年轻消费者慢慢延伸到各个年龄段的客户。有的朋友就会觉得奶茶加盟店真的赚钱么?下面就让小编来为大家简要分析:
 
奶茶店真的赚钱么?饮品店外送的注意事项
 
  一、现在很多人都想创业,虽然说开奶茶店门槛低,但如果选择加盟,投资得要几十万,甚至上百万的加盟费,这不是每个人都能负担的起的。可能你会说,那就选一家加盟费低的投呗!加盟费少的是有,但是品牌知名度不大,人气不高,开店生意冷门,这样的品牌店你敢开吗?鱼与熊掌不可兼得,想要找加盟成本低,同时利润还高的奶茶品牌几乎不可能。也不是加盟开店就一定不好,只是相对自己开店多了更多的成本,如果资金充足可以考虑,但若只是小本投资,还是别扛这面大旗了,后期资金不足经营会死得更快。
 
  二、开奶茶店选址建议:从奶茶店的客源来说,现在很多人不管老少年轻大票人都喜欢喝奶茶饮品,逛街口渴来一杯、朋友开黑来一杯、好友小聚去奶茶店坐一坐,不挑人不挑时间场地,相比其他餐饮美食店来讲,奶茶店更接地气,更有市场竞争力,根本不用怕没有顾客,或是为了店铺的客源而担心。最关键的是开店要选对位置,选址一定要在客流大的地段比如:商场、学校,步行街等。这些黄金地段,每天都有固定客流量,奶茶店的生意有了保障,平时再加上适当的促销和优惠吸引人气,营业额不成问题。
 
  三、开90%的人都说卖奶茶利润高,觉得买奶茶就是买水,剩下10%的奶茶老板会反驳,没你看到的那么简单。因为看不到的成本太多。列如每杯奶茶卖5元,里面有房租1元、人工0.5元,水电0.5元,奶粉1元、茶叶1元、物料0.5元,细算下来每杯赚两元左右,一天买30杯才150元。而且同行奶茶店多,同类产品不止你一个人卖,就像一杯烧仙草你卖10元,对手1卖9元,对手2可能卖8元。因为奶茶店品种一般都挺多,但是同行不同价,应该买5元的,有些人3元也卖。在这样市场下,个体工商户存活率更低。
 
  几万元就可以开一家店,对大部分打工族来说是个不错的选择!能拥有一家自己的奶茶店是一件很浪漫很理想的事情,但过程当然免不了辛苦、分歧、妥协…但是做什么事情都会遇到一些艰辛困苦,熬过去了就会变成精彩,熬不过去就会变成经历。
 
奶茶店真的赚钱么?饮品店外送的注意事项
 

  外送作为一种增值服务,不仅能带给顾客更人性化的购物体验,也能为饮品店赢得良好口碑及客户的忠诚度。

 
  饮品店外送服务要着重注意的几点
 
  但是,许多饮品店的外送服务并不令人满意。常见现象如下:
 
  1 不准时
 
  这是外送服务最常见的现象。门店营运繁忙、交通堵塞、地址不明等等原因,都会造成外送不准时。这就需要接线员与顾客有充分的交流、外送风险的预估。
 
  与顾客交流:饮品品名、数量、送达的时间、地址、联系电话、联系人姓名等。
 
  外送风险预估:是否能在规定时间内完成饮品制作;是否有人外送;交通或天气是否会影响到外送时间;外送的路程。
 
  将外送信息与风险预估后,我们就可以推测出外送到达的大概时间。一般告知顾客的时间,要比我们预估时间晚一点。这样可以降低顾客的期望值,让顾客满意度提高。
 
  2 起送量
 
  起送量是店家利益的保证。这个是为了保证商家的利益。奶茶毕竟不是很贵,如果你不设置最低多少杯可以叫外卖的话,别人叫个一杯两杯你都要往外跑,这时间损失了,钱也没赚到,不值得。我们在设定起送量时,一定要注意的是使用数量和金额相结合的方式。如6杯或30元起送。
 
  3 外送范围
 
  外送范围以不影响门店营运而定。一般以助动车往返不超过30分钟为宜。
 
奶茶店真的赚钱么?饮品店外送的注意事项
 
  4 漏杯、损坏
 
  外送的风险也在于饮料漏杯或者损坏。这就要求外送时注意保护措施。
 
  不要让饮料损坏带给顾客不愉快的消费体验。因再次送货带给店家经营上的负担。
 
  饮品的漏杯或者损坏是外送过程中的一大高风险。这就要求店员在外送时注意做好防护措施。不要让饮料损坏带给顾客不愉快的消费体验,同样也为再次送货带给店家经营成本上的负担。
 
  5 形象、礼仪
 
  点外送的顾客,同样也应该享受到优质的服务。员工整洁的穿戴和良好的服务礼仪,都是给饮品加分的因素。
 
  注意这些问题,有助于店家真正将外送变为顾客的增值服务,而不是为自己增加累赘。
 
  奶茶店是否赚钱都是取决于经营者的,一个好的选址、美味的产品以及可靠的营销方案都能为你赚钱,同时现在是一个手机时代,多元发展也是有利于奶茶店营业额的增加。如果你想要加盟寻花吻茶可以联系我们,我们拥有专业的培新人员以及配套的开店流程体系,能让你在开店是过程中获得更多的便利。
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